Cena de viernes!

Los que tenéis hijos en la universidad lo sabéis igual que yo. Creo que vienen el fin de semana a "comer" para recuperar (y a lavar la ropa...). 

Intento preparar todo lo que echa de menos, pero son tantas cosas que en sólo dos días es casi imposible. Hay que elegir y estos son algunos de las cosas que le preparé el viernes por la noche.

Domingo!

... y comida en familia

En casa, los fines de semana y desde hace muchos años, siempre tengo invitados a comer o a cenar, y me encanta!

Acostumbro a subir las fotos de las comidas "caseras" en las redes sociales de Tesoros de España pero ahora empezaré a publicar aquí los menús que voy preparando. 

Este domingo eramos poquitos, uno de mis hijos, una de mis sobrinas y yo. Lo pasamos fenomenal, siempre quieren participar cuando estoy cocinando y les encanta hacer fotos para mandárselas a sus amigos. Lo mejor es que poco a poco están aprendiendo a cocinar!

Este es el menú que preparamos

Patatas rellenas de carne

Una receta familiar que comparto con vosotros. Con el tiempo se ha convertido en el plato estrella de mi repertorio y la verdad es que se lo merece. La elaboración de las patatas lleva tiempo pero os aseguro que serán todo un éxito!

Como se trata de un plato fuerte (y bastante calórico) podemos acompañarlo de una ensalada ligera, unos espárragos, puerros a la plancha, ensalada de tomate...

Vamos allá!

El Molino de San Apolonio

Después de varios años promocionando los productos de Tesoros de España, difundiendo la gastronomía, proponiendo nuestros propios platos a través de las redes sociales y en reuniones particulares, ponemos en marcha un nuevo proyecto que hacía tiempo nos rondaba la cabeza.

La ilusión por las críticas que hemos recibido, unida - por qué no - a nuestra manera diferente de entender la cocina, nos han motivado a iniciar este servicio de una manera profesional.

De esta manera, el sábado 15 de febrero, "papápato" preparó su primer catering "oficial" para un cumpleaños en la finca de Valladolid "El Molino de San Apolonio" al que asistieron mas o menos 50 personas.

"papápato"

"papápato" es el nuevo servicio que hemos puesto es marcha para atender todo tipo de eventos privados: fiestas, cumpleaños, reuniones... o simplemente una comida familiar en la que quieras sorprender. "papápato" compra y cocina por ti en tu domicilio!

También, en colaboración con Isabel Azcona, ponemos a vuestra disposición todo lo necesario para que tu fiesta sea un gran éxito: una decoración especial!

Si tenéis alguna celebración prevista podéis poneros ya en contacto con nosotros a través de correo electrónico, teléfono o personalmente en Isabel Azcona, calle Santa María 6 de Valladolid

Puerros con Piñones tostados

Una receta muy fácil y rápida!

En cuanto a sus propiedades: 

Los puerros refuerzan las defensas, mantienen el buen estado del corazón y depuran el organismo.

Los piñones son fuente de proteínas, son ricos en minerales y vitaminas y un alimento perfecto para nuestro cerebro.

Si a esto le sumamos los beneficios del AOVE, seguro que nuestro organismo nos lo agradecerá.

Alcachofas con jamón

Me encantan las alcachofas!

Vamos a aprovechar sus beneficios para recuperarnos de todos los excesos de estos días preparando un buen plato de Alcachofas con Jamón

 

Va de quesos!

En estas fechas tan ajetreadas es raro el día en que no tengamos visitas, nos toque organizar una de las múltiples comidas de Navidad o simplemente tengamos una reunión de amigos. Os proponemos dos opciones, sencillas y rápidas, para acompañar vuestros vinos o cervezas. Va de quesos!

Ya nos contaréis el resultado.

Ensalada Tesoros de España

Recuperamos una serie de recetas que, desde el nacimiento de Tesoros de España, hemos ido preparando en distintas degustaciones y que ahora queremos compartir con todos vosotros.

Son recetas sencillas, de fácil elaboración, en las que, como no podía ser de otra manera, incluimos varios productos de Tesoros de España. Esperamos que os gusten!